Hummm des figues bien grosses mûres et fermes à point ! il en existe de deux catégories : les rouges et les blanches
Une bonne figue blanche dégustée avec un cantal salers hummm un régal, ou bien avec un foie gras poêlé hummm divin !
Voici la recette de la confiture de figue à ma façon :
1kg300 figues
1kg de confisuc
1 citron pressé
1 gousse de vanille (facultatif mais si vous aimez la vanille testez le mariage avec les saveurs de la figue hummm un régal)
Lavez les figues, retirez la queue et coupez les en morceaux.
Mettez les figues dans une marmite de cuisson avec le confisuc et laissez macérer pendant 1 heure puis faites cuire à feu doux.
Dès qu'elle est prête, versez la confiture dans les pots et faites bien sûr stéréliser 40 mn.
Commentaires
bjr
tu as bien compris..
j'espère que tu vas bien...
..merci pour ton petit mot sur mon blog...ou plus personne ou presque ne vient!
Tu as pris des vacances ?
je te souhaite une bonne semaine...
gros bisous philippe ;-) ^^
humm j'adore sa bises philippe et bon week!!
kikoo !!
je connais la confiture figues noix qui se fait en corse et qui est excellente..
bienvenue parmi nous et longue vie à ton blog..
bonne soirée..
AnNiVeRsAiRe SuR tOn BlOg.... ****
Pour cela, laisse moi ta dàte d'anniversaire, celles de tes enfants, petits enfants, époux, épouse.. Et aussi ta date d'anniversaire de mariage en commentaire sur mon blog avec bien sùr ton adresse de blog.... Tout cela si tu le souhaites bien sùr..
Je m'occupe du reste.. Hi.. Hi.. Hi.. Tu le regretteras pas.. C'est vraiment marrant.. Et trés convivial..
Je compte sur toi pour faire passer le message si ça te derrange pas.. Et que tes contacts fassent la mème chose s'ils le peuvent....
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ah j'avais oublier bienvenue parmi nous !
ah c'est une confiture que je n'ai jamais essayer ,merci de votre recette car je vais l'essayer ,cool ,milles merci
bonne soirée